Bovine Bovine ɖaxo Gelatin
È nɔ ɖè Gelatin sín kolagen mɛ, bo nyí proteine e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é ɖé, bɔ acide aminé 18 wɛ ɖ’emɛ. È nɔ zán nǔ e nɔ hɛn xú, xú lɛ kpo hweví lɛ kpo sín jlɛ̌ jí lɛ é dó bló gelatine ɔ na. Gelatin sixu yí sin cɛju 5-10 bɔ enyi é xɔ zo ɔ, é nɔ byɔ ninɔmɛ mɛ ɖokpo tɔn mɛ. Enyi é fá ɔ, é nɔ byɔ gel sín ninɔmɛ ɖé mɛ. È nɔ zán ɖò ali gègě nu ɖò akpáxwé gègě mɛ.
Nǔ e è nɔ bló lɛ é
Nǔ e è nɔ zán é sín tinmɛ
È nɔ ɖè Gelatin sín kolagen mɛ, bo nyí proteine e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é ɖé, bɔ acide aminé 18 wɛ ɖ’emɛ. È nɔ zán nǔ e nɔ hɛn xú, xú lɛ kpo hweví lɛ kpo sín jlɛ̌ jí lɛ é dó bló gelatine ɔ na. Gelatin sixu yí sin cɛju 5-10 bɔ enyi é xɔ zo ɔ, é nɔ byɔ ninɔmɛ mɛ ɖokpo tɔn mɛ. Enyi é fá ɔ, é nɔ byɔ gel sín ninɔmɛ ɖé mɛ. È nɔ zán ɖò ali gègě nu ɖò akpáxwé gègě mɛ.
gelatine nuɖuɖu tɔn e mɛ amino acide alɔkpa 18 ɖè bɔ hudo gbɛtɔ́ tɔn lɛ ɖó é ɖó nǔ gègě bɔ è sixu jlɛ́ dó ye wu ǎ. Nǔ e ɖò nǔɖuɖu mɛ lɛ é ɖi nǔɖuɖu gɔ́ nú nǔɖuɖu ɖi jelly, stabilisant, générature, férence, kpo nǔ e nɔ gɔ́ngɔ́n é kpo, bɔ è nɔ zán ɖò abɔkun, glace, cake, kpo nǔɖuɖu alɔkpa alɔkpa lɛ bǐ kpo mɛ.
Gelatin sixu nu sin azɔn 5-10 bɔ enyi é xɔ zo ɔ, é nɔ byɔ ninɔmɛ sol tɔn mɛ. Enyi é fá gudo ɔ, é nɔ byɔ gel sín ninɔmɛ ɖé mɛ. Ðó nǔ e é ɖó lɛ é wutu ɔ, è nɔ zán gelatine ɖò azɔ̌xwé nǔɖuɖu tɔn gègě mɛ.
Nǔ E È Nɔ Zán Ðò Azɔ̌xwé Nǔɖuɖu Tɔn lɛ Jí É
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NǓ LƐ |
GÀN |
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Jelly hlɔnhlɔn |
50-350 Bloom.g |
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Nukúnmɛ |
Cɛju 1,5 mPa.s |
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Jɔhɔn |
É hwe hú 13% alǒ sɔgbe xá 13% . |
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Nǔ e ɖ’emɛ lɛ é |
É hwe hú 2% alǒ sɔgbe xá 2% . |
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Nǔjlɛ́jlɛ́ |
É hugǎn 85% alǒ sɔgbe xá 85% . |
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Dogbó |
4.0-6.5 |
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Sulfure Dioxide |
É hwe hú 30 ppm . |
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Pɔ́lusisi |
É hwe hú 10 mg/kg . |
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Nǔwiwa |
É hwe hú 150 μs/cm . |
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è nɔ mɔ ǎ |
É hwe hú 0,2% alǒ sɔgbe xá 0,2% . |
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Gan ɖaxó |
É hwe hú 10 mg/kg . |
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Arsenic |
É hwe hú 1 mg/kg . |
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Chromá |
É hwe hú 2 mg/kg . |
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Tò lɛ bǐ kplékplé |
É hwe hú 1000 cfu/g . |
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E. Coli |
È mɔ nukúnnú jɛ mɛ ǎ |
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Clip bacillus |
Nùɖé ǎ |
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Salmonella |
Nùɖé ǎ |
Nǔ e ɖò agbaza mɛ lɛ é kpo nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ chimie lɛ é kpo
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Nyikɔ |
gelatine e è nɔ ɖu é |
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Hlɔnhlɔn Jeli tɔn |
120-300 Bloom |
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Bógbé |
Gelatin sín Nyibú sín Agbaza alǒ Bone |
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Nùɖé lɛ |
É ɖò mɔ̌ có, è nɔ mɔ ɖɔ nǔ enɛ nɔ kɔ́n bo nɔ kɔ́n, bo nɔ kɔ́n kpo weziza kpo, bɔ nǔ enɛ nɔ xú ɖò zozo zozo mɛ ɖò acide acétique alǒ glycérine mɛ kpo sin kpo ɖò ethanol, chloroforme alǒ éther ether. |
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Nǔ e ɖò ayǐ lɛ é kpo nǔɖokan lɛ kpo |
Protéine e nɔ bló gelatine é nɔ ɖó amino 18, bɔ é nɔ nyí 7, bɔ alɔkpa 7 wɛ ɖò dandan nú gbɛtɔ́. |
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Nukùnkpénùwù |
gelatine e è nɔ ɖu é ɖi nǔ e è nɔ zán tawun ɖò nǔɖuɖuzɔ́watɛn lɛ é, ɖi jeli, nǔɖuɖu sín sinmɛ, fudge, glace, vinɛglu xúxú, yogurt, nǔɖuɖu e è hɛn xú é kpo nǔ ɖevo lɛ kpo. |
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alixlɛ́mɛ |
É byɔ ɖɔ è ni xò sin fífá mɛ nú ganxixo gegě cobo zán gelatine (bo na dó nyì alɔ nú jɔhɔn ɖaxó ɖé ɖiɖó hwenu e è ɖò zozo kpo hlɔnhlɔn syɛnsyɛn kpo bló wɛ bɔ é ma ɖò ɖiɖekpo wɛ bǐ mlɛ́mlɛ́ ǎ é), ee è jlaɖó bǐ mlɛ́mlɛ́ gudo é ɔ, é nɔ klán sin zozo, glue sín hlɔnhlɔn ɖó na ɖu ɖò 70 degré jí ɖò dò. È sixu zán ɖò mɛ e è hɛn xú bǐ mlɛ́mlɛ́ lɛ é gudo kɛɖɛ. |
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Nùbiblà |
Kraft wema saki kpodo ppbag e ɖo xomɛ ɔ kpo, 25kg/saki. |
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Nǔkplɔnmɛ lɛ hɛn ɖ’ayǐ |
Ðò mimɛ̌ jí ɔ, fí e jɔhɔn nɔ tɔ́n ɖè é, fí e jɔhɔn nɔ ɖè é. Nyi alɔ nú jɔhɔn e ɖò nuvo é. Guard e nɔ hɛn jɔhɔn, nɔ hɛn zozo, nɔ tɔ́n ɖò hwesivɔ nu. |
Nukùnkpénùwù
Hwɛhwɛ ɔ, è nɔ ɖè Gelatin sín bovine, agluza kpo hweví kpo mɛ. Gelatin nú nǔɖuɖu e è nɔ zán é nɔ wá ɖò wema, granules, alǒ kɔ́ mɛ. È sixu sɔ́ alɔkpa e ɖò xomɛ lɛ é dó nǔɖuɖu ɔ mɛ lee ye ɖè gbɔn é; è ɖó na sɔ́ mɛ ɖevo lɛ dó sìn mɛ jɛ nukɔn. È nɔ zán ɖò fí gègě ɖi nǔɖuɖu e è nɔ sɔ́ dó bló nǔɖuɖu na é, bo nɔ lɛ́ mɔ ɖò bonbon gúu gègě mɛ, bo nɔ lɛ́ mɔ ɖò nǔ ɖevo lɛ mɛ ɖi marhmallow, dessert gelatine tɔn lɛ, kpo glacé ɖé lɛ kpo, ɖiɖe ɖé lɛ kpo, kpo yogurt ɖé lɛ kpo.
Gelatine è nɔ ɖu vivǐ tɔn
Gelatin nyí kɔ́lu vɔvɔ, é ɖó hwɛn ǎ, é ɖó hwɛn ǎ, é nɔ hɛn sin gbɔn sin mɛ bo nɔ lɛ́ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu. È nɔ ɖè Gelatin sín bovine sín anyǔ/xú, bɔ é nyí proteine e nɔ hɛn agbaza mɛtɔn ɖó jlɛ̌ jí é ɖé (ma ɖó jǒ kpo cholestérol kpo ǎ) bɔ acide aminé 18 wɛ ɖ’emɛ. Ɖo 80-320 folom licence jeli, 8-60 mesh kpodo viscosité 1.0-5.0mpa. kpo. Bɔ è nɔ zán ɖò azɔ̌xwé nǔɖuɖu tɔn lɛ kpo azɔ̌xwé e nɔ bló amasin lɛ é kpo mɛ tawun.
Nǔ E È Wà Ðò Gelatin mɛ lɛ é
Gummy bonbon, marchmallow, ham, yogurt, vɛɛn kpodo sin kpo, jeli, jeli, caramel, toffés, toffés, licroire, licroire, fromage, mousses, desserts, desserts, conduits.
Gummy Candy: 200-280 sín flowa
Marshmallow: 220-260 flower
Yogurt: 160-220 flower
Tags zozo: gelatine bovine ɖagbeɖagbe tɔn, Chine-nu ɖagbeɖagbe lɛ, nǔnamɛtɔ́ lɛ, azɔ̌xwé lɛ
Sɔ́ nǔkanbyɔ lɛ sɛ́dó
