Cocoa Butter E nɔ hɛn mɛ gble à ?

Cocoa beha nyí acide gras trans tɔn ǎ. Amì e è nɔ ɖè sín cacao sínsɛ́n mɛ é ɖé wɛ, bɔ acide gras trans tɔn ɖò ninɔmɛ tɔn mɛ ǎ.

Vogbingbɔn e ɖò cacao sín jɛ̌ kpo acide gras trans kpo tɛntin é
1. Nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu lɛ é: Cocoa beha ɔ, jǒ jɔwamɔ tɔn ɖé wɛ bɔ è nɔ ɖè sín cacao sín kɔ́fu mɛ. Nǔ taji e ɖ’emɛ lɛ é wɛ nyí acide gras e mɛ è nɔ mɔ jǒ ɖè é (ɖi acide sensi tɔn kpo acide palmitique kpo). Nǔ e é nɔ zán dó bló nǔ e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu lɛ é wɛ nyí acide gras cis, é nyí transformances ǎ. É
2. Nǔ e nɔ wà nǔ dó nǔ e è nɔ bló lɛ é wu é: È nɔ bló bɔ cacao e nɔ nyí cacao naturelle é nɔ syɛn ǎ, enɛ wu ɔ, é nɔ na acide gras trans ǎ; hwenu e nǔ e nɔ ɖyɔ cacao beha lɛ é sixu bló acide gras trans é gbɔn hydrogène akpáxwé ɖé gblamɛ. É ɖò taji ɖɔ è ni tuùn vogbingbɔn e ɖò ye mɛ wè lɛ tɛntin é. É
Health kpodo ayijayi kpo
1. Nǔ e nɔ zɔ́n bɔ cacao beha tɔn nɔ syɛn é: É nɔ ɖó acide gras trans ǎ, bɔ nǔ e nɔ hɛn agbaza mɛtɔn syɛn lɛ é (ɖi polyphénols), bɔ é nɔ nyɔ́ xomɛ tawun nú lanmɛ na nɔ ganji ayi mɛ tɔn. Fí e è nɔ bló bɔ agbaza mɛtɔn nɔ xú ɖè é sɛkpɔ agbaza gbɛtɔ́ tɔn, bɔ enɛ nɔ na chocolat mɛ bɔ é nɔ cí kɔ́fu ɖɔhun, bo nyí nǔ taji e nɔ zɔ́n bɔ è nɔ ɖu chocolat ɖaxó tawun- chocolat ɖaxó é. É
2. Ninɔmɛ e nɔ byɔ ɖɔ è ni nɔ acéjí lɛ é: Enyi cacao beha ɔ zɛ jlɛ̌ wu-ɖ’ayǐ ɔ, è sixu bló bɔ acide gras trans lɛ na ɖ’emɛ, amɔ̌, ninɔmɛ mɔhun lɛ nɔ hwe ɖò nǔ e è nɔ zán dó bló cacao na ɖò hwɛhwɛ lɛ é mɛ. É

Wěɖexámɛ .
Sɔ́ chocolat e è wlan dó "cacao cacao natural" kpo cacao ɖaxó ɖé kpo é (ɖi 70%), bo nyì alɔ nú cacao beha tɔn lɛ. É
È nɔ kplɔ́n mɛ ɖɔ è ni nɔ ɖu nǔ ayihɔngbe ayihɔngbe ɖò gram 20-30 mɛ, bo na dó jla nǔɖuɖu e mɛ è nɔ mɔ nǔ ɖu ɖè é kpo lè e è nɔ mɔ ɖò lanmɛ na nɔ ganji mɛ lɛ é kpo ɖó. É